Verificări la unitățile de alimentație publică din incinta ștrandurilor și piscinelor! Lista neregulilor este lungă!

Verificări la unitățile de alimentație publică din incinta ștrandurilor și piscinelor! Lista neregulilor este lungă!

• 
• 

Publicat: Sâmbătă, 13 August 2016 17:17

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a desfășurat acțiuni specifice pentru protejarea consumatorilor, în special în zonele unde sunt spații de agrement, plaje, piscine, etc., specifice sezonului estival.

Astfel, conform unui comunicat al ANPC, în perioada 11– 22.07.2016, au fost controlate conditiile de comercializare si etichetare a alimentelor comercializate in chioscurile  si unitatile de alimentatie publica din incinta strandurilor, piscinelor, bazinelor de inot, precum si in zonele de agrement, parcuri de distractie, debarcadere.

Au fost controlati 415 operatori economici (363 unitati de alimentatie publica si  52 unitati din reteaua comerciala), dintre care la un numar de 256 au fost constatate deficiente legate de conformitate, conditiile de comercializare;

A fost verificata o cantitate de peste 49 tone produse alimentare, din care circa 2,3 tone (5%) nu indeplineau prevederile actelor normative in vigoare.

Masuri dispuse:

•    oprirea definitiva si scoaterea de la utilizare  sau  comercializare a  290 kg  produse alimentare invaloare de 5.402 lei care erau improprii consumului uman;

•    oprirea temporara de la comercializare sau utilizare a 1.191 kg produse alimentare in valoare de peste 23.191 lei  pana la remedierea neconformitatilor constatate; 

•    aplicarea de 297 sanctiuni contraventionale, constand in 128 amenzi contraventionale insumand 422.600 lei si 169 avertismente, pentru incalcarea reglementarilor privind protectia consumatorilor.

UNITATI  DE  ALIMENTATIE  PUBLICA

•     Materii prime utilizate la obtinerea preparatelor culinare care prezentau data durabilitatii minimale/ data limita de consum depasita si/sau modificari organoleptice

Lipsa informatiilor obligatorii care trebuie oferite consumatorilor

•    lipsa listei meniu cuprinzand produsele care se pot servi in cadrul unitatii de alimentatie publica sau liste meniu cu informatii incomplete;

•    lipseau informatiile din lista- meniu a compozitiei preparatelor culinare servite;

•    nu existau informatii in lista meniu despre ingredientele din compozitia produselor, dar nici despre ingredientele alergene;

•    in lista meniu pentru 60% din mancarurile oferite nu erau mentionate ingredientele, respectiv cantitatea neta aferenta pretului;

•    popcorn etichetat ca fiind “punga mica”, “punga mare”,” cos mic“ si “cos mare”, fara a se afisa cu exactitate cantitatea corespunzatoare pretului;

•    Lipsa afisarii volumului net/ portie, (cocktailuri cu si fara alcool); 

•    Lipsa totala/ partiala a elementelor de identificare-caracterizare a alimentelor utilizate ca materii prime la prepararea mancarurilor/ bauturilor, constatandu-se cazuri in care nu s-a putut determina data durabilitatii minimale sau data limita de consum;

•    Lipsa informarii consumatorilor cu privire la preturile de vanzare pentru preparate culinare, bauturi alcoolice, bauturi racoritoare, bere, cafea;

•    nu erau afisate preturile de vanzare pe unitatea de masura la cafea, cappucino, ceaiuri. 

Abateri privind calitatea serviciilor de alimentatie publica

•    dotarea necorespunzatoare a bucatariilor, respectiv utilizarea de vase si vesela uzate si/sau ciobite- deficiente legate de uzura a unor ustensile de bucatarie, marcarea fundurilor si a cutitelor utilizate in bucatarie, prezenta de vesela ciobita, blat de lucru deteriorat;

•    Nerespectarea operatiilor de igienizare/dezinfectie a veselei si a suprafetelor aferente barului si a blocului alimentar; alimente preambalate, ale caror ambalaje erau partial deteriorate;

•    utilizarea de dispozitive de masura neverificate metrologic;

•    utilizarea de materii prime fara documentele de provenienta.

UNITATI  DE  COMERCIALIZARE  A  PRODUSELOR  ALIMENTARE 

•    Comercializarea de produse alimentare fara elemente de identificare si caracterizare sau cu inscrierea incompleta a acestora;

•    Lipsa traducerii in limba romana a elementelor de identificare si caracterizare;

•    Neafisarea pretului in mod vizibil, intr-o forma neechivoca, usor de citit;

•    Lipsa afisarii pretului de vanzare si/sau a pretului / unitate de masura;

•    Nerespectarea conditiilor de depozitare a alimentelor.

Sursa: Comunicat de presă ANPC Fotografia care însoțește reportajul este din arhivă și nu are legătură cu subiectul.

Romanul Financiar